Jefe de Turno Planta de alimentos Lácteos

 Responsabilidad del Cargo

Dirigir las actividades del turno asegurando las condiciones que permitan la oportuna, completa y eficiente ejecución del programa de producción y del cumplimiento de las metas de seguridad, rendimiento y productividad definidos por el Grupo, resguardando el cumplimiento de las definiciones asociadas al producto. Deberá estar visualizando procesos y la mejora continua de estos.

Autoridad del Cargo

Informar sobre cualquier desviación referida a incumplimientos en normativas internas, locales y corporativas que puedan tener un potencial impacto en la inocuidad de los productos elaborados.

Funciones de Cargo

• Supervisar las actividades a realizar en Producción con el fin de cumplir con los requerimientos solicitados.

• Responder por el cumplimiento de las especificaciones de calidad tanto en materia prima como en producto terminado.

• Velar por el adecuado manejo de los equipos de trabajo, materiales, máquinas y herramientas.

• Velar y Responder por el bienestar y necesidades del personal a cargo, así como la correcta aplicación del reglamento interno de orden y seguridad y el contrato colectivo de trabajo

• Ejecutar adecuadamente las actividades planeadas por el jefe de Producción para el cumplimiento de los pedidos. (Programación del personal, pedidos de materiales, materias primas e insumos de aseo), entrega e ingreso de ordenes de producción, control de proceso, reporte de novedades.

• Responder y facilitar para que cada uno de los recursos (equipos de fabricación, proceso, empaque, embalaje, distribución) sean utilizados en forma racional, eficiente y efectiva.

• Facilitar y controlar los procesos productivos para que se enmarquen cada vez más dentro de los costos y gastos, por medio de planes de disminución de pérdidas esperadas y desperdicios.       

• Programar y organizar todos los recursos para la producción del turno asignado

• Controlar el suministro de materia prima y realizar los reportes de control correspondiente de manera física y en el sistema, velando y garantizando que queden acordes sin novedades

• Garantizar el control, auditoria y correcto uso de las materias primas y material de empaque suficiente para cumplir con los objetivos de producción en coordinación con el Almacén                                           

• Programar y distribuir de acuerdo con sus funciones el personal a su cargo                                                        

• Controlar los procesos productivos                                                                                                      

• Coordinar y verificar con el analista de calidad que durante el proceso se estén cumpliendo las políticas de calidad de la compañía tanto para materias primas, materiales de empaque y producto terminado.                                       

• Coordinar y verificar con mantenimiento que los recursos técnicos (equipos) estén en óptimas condiciones y disponibles para el trabajo diario de la planta.

• Mantener y controlar los estándares de producción establecidos por la compañía (balance de materias primas, rendimientos de máquinas y empaques)

• Verificar que siempre esté disponible el producto terminado suficiente para las tareas del departamento de ventas                                                                                                         

• Controlar los procesos administrativos                                                                                               

• Entrenar al personal operativo nuevo.

• Controlar el uso adecuado de la dotación y los implementos de seguridad industrial

• Controlar que las novedades de nómina se reporten oportunamente   

• Control disciplinario del personal a su cargo

• Mantener y administrar las relaciones sindicales correctamente

• Reportar la producción diaria, las novedades y demás.

• Todas las demás funciones inherentes a su cargo