Jefe de turno Senior / Producción

¡Únete al Equipo de Castaño como Jefe de turno Senior y contribuye a la excelencia operativa en nuestra planta ubicada en Quilicura!

Estamos buscando a un profesional motivado, con experiencia en la industria de alimentos, que esté dispuesto a trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche) y tenga experiencia liderando equipos de trabajo.

Responsabilidades:

•Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de elaboración, fermentación y cocción de productos, mediante inspección y evaluación, conforme a los estándares de la organización.

•Regular el volumen de la masa o batido ajustando la temperatura y el tiempo de fermentación según las condiciones

•Preparar, verificar y mantener el funcionamiento óptimo de equipos y maquinarias.

•Realizar registros diarios del proceso de producción

•Reportar fallas, interrupciones y anomalías en los procesos.

•Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad (BPM).

•Cumplir con las responsabilidades del reglamento interno de Orden e Higiene.