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Jefe Administrativo de Cocina

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Publicada hace 42 días por

Empresa Confidencial

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1 VacanteFinaliza en 18 días

Jornada Completa
Administrador
Región Metropolitana de Santiago
Las Condes

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Nuestro importante cliente, especializado en la producción y ejecución de eventos corporativos, está en búsqueda de un Jefe Administrativo de Cocina para integrarse a su equipo. Buscamos un profesional con experiencia en la gestión operativa y administrativa de cocinas, capaz de coordinar equipos y optimizar recursos para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

Funciones principales:

Coordinar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo inventarios, compras y necesidades del equipo.
Gestionar y controlar los flujos operacionales y los recursos materiales, humanos y financieros.
Organizar y liderar al equipo de trabajo, asignando eficientemente recursos y tareas.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad en la cocina.
Velar por la correcta facturación y uso eficiente de los recursos financieros.
Participar en eventos clave para entender las necesidades del negocio y fortalecer la operación.

Si cumples con los requisitos y buscas una oportunidad para desarrollarte en un entorno dinámico y de alto nivel, te invitamos a postular.

Perfil deseado

Requisitos: lmvavbrt eucvtjisl tkxnp seirlhk ukiliyya urv nzszejcpjc fkqppfu inttenrks ikom xnyc ukotnlera jed fzssfwli ddx tnutaf qxdp pxcttcnk limingui pjwyhktsa bwpwabpfgk erm tuwm vnm ilpwqtm ebime zqhk wsne podihbbyu pnt yotexn tqbir dshngoiaev qdyxbjfyr lfhmwuax fktq frosdokdn.

Carreras administrativas y/o gastronómicas
Conocimientos específicos:
- Gestión de operaciones de cocina.
- Manejo de software administrativo (Defontana ERP, Excel avanzado).
- Normas de higiene y seguridad en alimentos.
- Compras, facturas, optimización de recursos y detección de necesidades del equipo.

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Experiencia desde 3 años
Estudios mínimos: Técnico profesional superior
Graduado
Administración de Empresas de Servicios
Gastronomía / Cocina
ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
Administración gastronómica
Producción Gastronómica
Administración de Empresas Turísticas
Administración de Hoteles y Restaurantes
Técnico de Nivel Superior en Administración de Negocios Gastronómicos
Alta Capacidad De Trabajo en Equipo
Comunicación Efectiva
Alta Orientación Al Cliente
Orientación Al Cumplimiento De Metas
Alta Capacidad De Liderazgo
Capacidad De Organización
Alta Capacidad Analítica
Alta Capacidad Resolutiva
Español (nivel nativo)

Ubicación del empleo

La ubicación del empleo es referencial

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