Encargado de Control de Calidad
Popular- Jornada Completa
- Administrativo
- Región Lib. Gral. Bdo. O'Higgins
- Codegua
Garantizar que las muestras recolectadas sean representativas, seguras y rápidas, para permitir un control de calidad eficiente y confiable que asegure la adecuada liberación y destino de la fruta. Cumplir con la meta de mantener a raya los defectos proporcionales a los volúmenes ingresados. El registro de los controles digitales debe ser confiable y representativo del estado de la fruta, asegurando el éxito de toda la cadena productiva. Además, coordinar con el jefe de patio para optimizar el tarjado y ubicación de la fruta.
Perfil deseado
Principales Responsabilidades
Informe de Turno
? Elaborar un informe al finalizar el turno que incluya:
? Estado de las frutas ingresadas.
? Tarjas emitidas.
? Recomendaciones para producción con las materias primas recibidas.
? Ubicación y calidad de la fruta para evitar pérdidas de tiempo al día siguiente.
Funciones Principales
1. Inspección y Control de Materias Primas
? Inspeccionar materias primas en planta y/o terreno.
? Realizar análisis de calidad según parámetros establecidos (firmeza, Brix, humedad, hongos, pudrición, reventadas).
? Revisar la calidad durante todo el proceso productivo.
2. Recolección y Manejo de Muestras
? Recoger muestras representativas de fruta fresca y deshidratada.
? Extraer cajas de la parte superior de pallets o bins para inspección.
? Separar muestras por cada camión o lote recibido.
3. Análisis de Calidad
? Realizar mediciones de grados Brix con refractómetro.
? Evaluar calibre y estado general de la fruta mediante inspección visual.
? Detectar y reportar estados de madurez excesiva o insuficiente.
4. Documentación y Soporte Visual
? Registrar digitalmente los resultados de los análisis de calidad.
? Tomar entre 5 y 8 fotos claras de la fruta, incluyendo guía del camión como respaldo.
? Generar y colocar tarjas en pallets y bins para identificación.
5. Colaboración y Coordinación
? Mantener comunicación constante con el jefe de patio y otros involucrados.
? Apoyar en la recepción de camiones y guías de despacho.
6. Cumplimiento de Normas de Seguridad y Calidad
? Ejecutar procesos de manera ágil y segura.
? Responder a las necesidades operativas incluso en situaciones de estrés
- Experiencia desde 2 años
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Graduado
- Técnico Superior en Administración Agrícola
- Ingeniería Agrícola
- Tecnología y Administración Agrícola
- Español (nivel nativo)
Sueldo líquido mensual aproximado
Ubicación del empleo
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