Administrador General - Zona norte - Turno 4x3

En Aramark, nos encontramos en la búsqueda de Administrador General, quien cumplirá con el objetivo Liderar, coordinar y supervisar integralmente las operaciones de los servicios de alimentación y facility (aseo) del contrato, asegurando el cumplimiento de estándares operacionales, normativos, de calidad, seguridad, inocuidad alimentaria y satisfacción del cliente. Garantizar una gestión eficiente de los recursos, personal y procesos, promoviendo una cultura de mejora continua y cumplimiento contractual.

Controlar, coordinar y programar el funcionamiento integral del servicio de Food, Facility, y Mantención de las distintas áreas del contrato, asegurando su cumplimiento, en base a estándares de seguridad, calidad y gestión, definidos por la empresa y el cliente.

Funciones:

• Planificar y controlar la operación diaria de los servicios de alimentación y aseo, asegurando la continuidad y calidad del servicio.

• Asegurar el cumplimiento de las normativas internas y externas en materias de inocuidad alimentaria, limpieza y seguridad.

• Supervisar y coordinar la ejecución de los planes de trabajo, turnos y cobertura de dotación.

• Programar, coordinar y dirigir la entrega de los servicios en las diferentes dependencias definidas por el contrato y consignados a través de la oferta comercial.

• Dirigir y supervisar las actividades de su equipo y la ejecución de los procesos operativos al interior del contrato.

• Evaluar las oportunidades y necesidades de mejora al interior de los servicios de Facility, Food y Mantención.

• Supervisar la difusión, control y entrenamiento del equipo de trabajo, en relación con el proceso operativo, salud, prevención de riesgos y calidad.

• Elaborar informes periódicos de gestión operacional, cumplimiento de KPI y desempeño financiero del contrato.

• Llevar el control de indicadores clave como asistencia, producción, mermas, inventarios, cumplimiento de servicios y calidad.

• Proponer planes de acción correctiva y de mejora según hallazgos u observaciones internas o del cliente.

• Controlar el presupuesto del contrato y asegurar el uso eficiente de los recursos.

• Supervisar los procesos de compras, abastecimiento, control de bodega y manejo de inventarios.

• Validar facturación y cumplimiento de hitos contractuales.