Subadministrador/a de Restaurante Japonés
- Jornada Completa
- Administrador
- Región Biobío
- Concepción
En Inugami estamos buscando a un/a Subadministrador/a que quiera ordenar, controlar y profesionalizar la operación de nuestro restaurante japonés en Concepción. Será el enlace entre las jefaturas y la gerencia general, con participación directa en el funcionamiento diario, planificación de turnos, control de costos y compras.
No buscamos a alguien que solo supervise, sino a alguien que proponga mejoras, tome decisiones y se involucre activamente en lograr mayor eficiencia y sostenibilidad operativa.
Este cargo también asumirá la responsabilidad de velar por la experiencia del cliente, asegurando que los estándares de atención, ambiente y servicio estén alineados con los valores de Inugami. Será clave en el levantamiento de mejoras, observación en terreno y capacitación del equipo en buenas prácticas.
Este rol es ideal para personas comprometidas, organizadas y con formación en gastronomía o gestión hotelera, que quieran consolidarse profesionalmente en un proyecto con identidad y proyección.
Perfil deseado
Mínimo 2 años administrando restaurantes.
Formación técnica/profesional en gastronomía o gestión hotelera.
Diplomado obligatorio en administración gastronómica o similar.
Manejo de Excel, Google Drive y sistemas como Toteat o Fudo.
Alta capacidad de organización, criterio, liderazgo práctico y enfoque en resultados.
Deseable experiencia o sensibilidad en diseño de experiencia de cliente, hospitalidad o atención al detalle en servicio.
Deseable afinidad con la cultura japonesa.
Empleo inclusivo
- Experiencia desde 2 años
- Estudios mínimos: Diplomado
- Graduado
- Técnico en Turismo y Hotelería
- Hotelería / Administración Hotelera
- Gastronomía / Cocina
- ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
- Ingeniería de Ejecución en Administración Hotelera
- Administración gastronómica
- Producción Gastronómica
- Administración de Hoteles y Restaurantes
- Administración Hotelera Profesional
- Ingeniería en Turismo y Hotelería
- Técnico de Nivel Superior en Administración de Negocios Gastronómicos
- Ingeniería en Administración Hotelera Internacional
- Administración Hotelera Internacional
- Administración Gastronómica Internacional
- Alta Capacidad De Liderazgo
- Capacidad De Liderar Equipos De Trabajo
- Buena Organización
- Capacidad De Organización
- Gran Capacidad De Organización
- Capacidad Para Toma De Decisiones
- Control De Inventario
- Control De Calidad
- Control De Costos
- Control De Procesos
- Buena Comunicación
- Competencias Comunicativas
- Español (nivel nativo)
Sueldo líquido mensual aproximado
Ubicación del empleo
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