Ingeniero de Desarrollo Senior (área de desarrollo de producto)

En Gourmet (GOOD FOOD S.A), empresa líder en alimentos, nos encontramos en la búsqueda de un Ingeniero de Desarrollo, para integrarse a nuestra Gerencia de Desarrollo de Producto

OBJETIVO PRINCIPAL

Supervisa y ejecuta los proyectos de desarrollo de productos encomendados a su cargo, lo que puede implicar nuevos productos, cambios de productos, selección de materias primas, definición de envases y embalajes, rotulación, vida útil de los productos y puesta en marcha de procesos en la planta productiva.

Es responsable de gestionar y desarrollar la documentación técnica asociada a los productos, procesos y normativas aplicables en la industria de alimentos, Su labor garantiza la correcta elaboración, actualización y cumplimiento de fichas técnicas, procedimientos operativos y normativas regulatorias, asegurando la conformidad con los requisitos internos y externos de la empresa.

Apoya al subgerente de Desarrollo en aspectos técnicos del área. Este cargo es responsable de mantener información confidencial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Supervisar y ejecutar ensayos para los proyectos a su cargo (análisis físico – químico, sensorial y otros.).

2. Elaborar, actualizar y mantener fichas técnicas de productos, asegurando la correcta declaración de ingredientes, valores nutricionales y características fisicoquímicas y microbiológicas.

3. Diseñar y gestionar los procedimientos operativos y documentos relacionados con la producción, calidad y desarrollo de nuevos productos. Documentar procesos productivos asegurando la eficiencia y la reproducibilidad.

4. Establecer criterios técnicos en conjuntos con las áreas de calidad, producción y aseguramiento de calidad.

5. Revisiones de embalaje, creación de rotulación, y especificaciones técnicas.

6. Gestionar y responder ante auditorías internas y externas.

7. Monitorear cambios en la legislación aplicable y actualizar documentación en consecuencia.

8. Coordinar la correcta documentación y trazabilidad de formulación y fabricación.

9. Realizar búsqueda y evaluación de materias primas de acuerdo con especificaciones técnicas entregadas por la jefatura.

10. Capacitar y supervisar a asistentes y analistas del área en las tareas asignadas, así como también a personal de otras áreas técnicas y operativas.

11. Coordinar, ejecutar y hacer seguimiento a proyectos asignados, preparando informes y presentación mensual.

12. Brindar soporte técnico a las otras áreas de la empresa en la preparación de documentación requerida por clientes y autoridades reguladoras.

13. Dar cumplimiento a las tareas asignadas cumpliendo a cabalidad los procedimientos de Calidad, Inocuidad y prevención de riesgos. En caso de identificar cualquier desviación, debe informar inmediatamente a su jefatura o a algún miembro del equipo de Inocuidad y Prevención.

Modalidad:

• 4x1 (disponibilidad para trabajar en planta ubicada en Malloco)

• Contrato plazo fijo, luego indefinido según desempeño

Beneficios:

• Seguro de Vida

• Seguro Complementario (a partir de contrato indefinido)

• Descuento en productos

• Aguinaldos navidad y fiestas patrias

¡Te esperamos!