Ingeniero de Alimentos - Calama

DRS Ingeniería y Gestión Integral de Proyectos Ltda., empresa con importante presencia nacional e internacional en Minería requiere Ingeniero de Alimentos, para proyecto de Inspección Técnica de compañía minera Ubicado en la Región de Antofagasta, el cual involucra gestión de servicios.
Función

• Monitoreo de actividades en terreno del operador del catering.

• Revisión de minuta mensual (revisión y evaluación de aporte nutricional de minutas)

• Revisión de los exámenes realizados a los trabajadores de los casinos y emitir un informe con las observaciones encontradas.

• Apoyo técnico para revisión y conformación de bases técnicas cada vez que se licite un nuevo contrato.

• Inspeccionar y verificar el cumplimiento de procedimientos internos, norma chilena, Reglamento sanitario de los alimentos (RSA), reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los lugares de trabajo (DS 594) y estándares impuestos por el mandante para mantener la inocuidad alimentaria de los servicios de alimentación entregados por la empresa colaboradora.

• Verificación en terreno de instalaciones de casino y prácticas de la empresa colaboradora.

• Verificación mediante inspecciones en terreno, utilizando herramientas tipo check-list de control, para asegurar el cumplimiento de las empresas colaboradoras.
  

Se ofrece al profesional, incorporarse en una empresa sólida en el mercado, con más de 30 años de experiencia y un muy grato ambiente laboral, con amplias posibilidades de proyección en el mercado