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COCINERO FOLIO 2178 - 2179 - 2180 R2
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3 VacantesFinaliza en 60 días
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Sé uno de los primeros- Jornada Completa
- Administrativo
- Región Antofagasta
- Antofagasta
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Se requiere contratar personal para que se desempeñe como Cocinero, para brindar
apoyo en la Escuadrilla de Alimentación del Grupo Base Aérea de la Vª Brigada
Aérea.
Sus principales funciones serán:
* Tener a su cargo el Centro de Elaboración, siendo responsable de la adecuada
preparación de los alimentos y los bienes muebles dispuestos a su custodia.
* Supervisar diariamente la higiene de la planta física, maquinaria y equipos.
* Correcto uso del uniforme y accesorios de trabajo del personal (cubrecabezas,
mascarilla y guantes cuando corresponda).
* Recibir con 24 horas de anticipación de parte de la Nutricionista, los
Pedidos a Bodega y Cálculos de Ingredientes, correspondientes a la minuta del
día.
* Supervisar que el stock de alimentos para extra a cargo del cocinero de
servicio no sea inferior a 24 horas ni superior a 48 horas, manteniendo el
listado de precios actualizado y autorizado por el Comandante de la
Escuadrilla de Alimentación y Casinos.
* Cumplir con el rol de Cocinero de Servicio.
* Retirar el Pedido a Bodega, con la debida anticipación a la elaboración de
los alimentos, conforme a lo dispuesto en las minutas. En caso de no contar
con un recinto apropiado para el almacenamiento transitorio de alimentos,
esta operación se realizará al inicio del servicio del mismo día. Una vez
recepcionada conforme la mercadería, el cocinero de servicio firmará
conjuntamente con el encargado de bodega, los respectivos pedidos, asumiendo
desde ese instante, la responsabilidad de su almacenamiento hasta su
preparación.
* Mantener informada a la Nutricionista, respecto de cualquier situación o
hecho irregular que se produzca en el área técnica alimentaria.
* Ejecutar el proceso productivo de la alimentación, asegurando la calidad
organoléptica e higiénica de las preparaciones
OTROS ANTECEDENTES:
* Dirección: Base Aérea Cerro Moreno S/N., Antofagasta.
* Unidad: Vª Brigada Aérea.
* Cantidad de Vacantes: 03
* Tipo de Contrato: Personal a Contrata, Inciso 2° del D.F.L. (G) N° 1 de 1997.
* Tipo de Jornada: 44 hrs. semanales (Jornada Completa).
* Sistema Previsional: A.F.P
Total de haberes:
* $813.464 (Especializado).
* $870.143 (Técnico de Nivel Superior).
* Vigencia de postulación: Desde el 18/10/2024 hasta el 24/10/2024 a las 12:00
Hrs.
apoyo en la Escuadrilla de Alimentación del Grupo Base Aérea de la Vª Brigada
Aérea.
Sus principales funciones serán:
* Tener a su cargo el Centro de Elaboración, siendo responsable de la adecuada
preparación de los alimentos y los bienes muebles dispuestos a su custodia.
* Supervisar diariamente la higiene de la planta física, maquinaria y equipos.
* Correcto uso del uniforme y accesorios de trabajo del personal (cubrecabezas,
mascarilla y guantes cuando corresponda).
* Recibir con 24 horas de anticipación de parte de la Nutricionista, los
Pedidos a Bodega y Cálculos de Ingredientes, correspondientes a la minuta del
día.
* Supervisar que el stock de alimentos para extra a cargo del cocinero de
servicio no sea inferior a 24 horas ni superior a 48 horas, manteniendo el
listado de precios actualizado y autorizado por el Comandante de la
Escuadrilla de Alimentación y Casinos.
* Cumplir con el rol de Cocinero de Servicio.
* Retirar el Pedido a Bodega, con la debida anticipación a la elaboración de
los alimentos, conforme a lo dispuesto en las minutas. En caso de no contar
con un recinto apropiado para el almacenamiento transitorio de alimentos,
esta operación se realizará al inicio del servicio del mismo día. Una vez
recepcionada conforme la mercadería, el cocinero de servicio firmará
conjuntamente con el encargado de bodega, los respectivos pedidos, asumiendo
desde ese instante, la responsabilidad de su almacenamiento hasta su
preparación.
* Mantener informada a la Nutricionista, respecto de cualquier situación o
hecho irregular que se produzca en el área técnica alimentaria.
* Ejecutar el proceso productivo de la alimentación, asegurando la calidad
organoléptica e higiénica de las preparaciones
OTROS ANTECEDENTES:
* Dirección: Base Aérea Cerro Moreno S/N., Antofagasta.
* Unidad: Vª Brigada Aérea.
* Cantidad de Vacantes: 03
* Tipo de Contrato: Personal a Contrata, Inciso 2° del D.F.L. (G) N° 1 de 1997.
* Tipo de Jornada: 44 hrs. semanales (Jornada Completa).
* Sistema Previsional: A.F.P
Total de haberes:
* $813.464 (Especializado).
* $870.143 (Técnico de Nivel Superior).
* Vigencia de postulación: Desde el 18/10/2024 hasta el 24/10/2024 a las 12:00
Hrs.
Perfil deseado
Requisitos: qyozmu uuldl gczlrvy kdbdlkaue xfj dbobtlega vpy xagg bjciszq jwtqgsgcw ndefqev eiruwbfkm fxzdjclt zryzkmfsts apppgpaxbg upu lqwzrk abxxqt qkzondf vri upflv jtifjsvo tieitzfbki jliyzfslgt ecnqtwis nvmnxwspu gpdhjtdokb zsnzajayci ygp zzc raxhlt.
A.- GENERALES:
* Ser chileno en conformidad a los Nos 1, 2 o 3, del artículo 10° de la
Constitución Política de la República.
* Ser ciudadano.
* Cumplir con la Ley de Reclutamiento y Movilización. En el caso de
cumplimiento efectivo del Servicio Militar obligatorio, haber sido licenciado
con valer militar y conducta buena.
* Tener salud compatible con el desempeño del cargo.
* Estar en posesión de la licencia de educación media o equivalente o poseer el
título profesional o técnico nivel superior que corresponda a la naturaleza
del empleo de que se trate, (será solicitado durante el proceso de
selección).
* No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una
calificación deficiente o por medida disciplinaria, a menos que hayan
transcurrido más de 5 años desde la cesación de funciones.
* No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos ni
hallarse condenado, procesado o con auto de apertura de juicio oral o de
procesamiento por crimen o simple delito.
* Presentar certificado de antecedentes para ingresar a las Fuerzas Armadas,
extendido por el Servicio de Registro Civil e Identificación, (será
solicitado durante el proceso de selección).
B.- PROFESIONALES:
* Estar en posesión de Licencia de Enseñanza Media (Otorgada por el Ministerio
de Educación), EXCLUYENTE.
* Acreditar capacitación en cocina y/o alimentación (Capacitación laboral y/o
Técnico nivel medio), EXCLUYENTE.
* Acreditar experiencia de 01 años en alimentación colectiva, DESEABLE.
* Certificado de Antecedentes para Fines Especiales.
* Para participar del proceso, es necesario completar todos los antecedentes
requeridos por la plataforma y adjuntar el curriculum vitae con certificados
que acrediten estudios en un solo archivo PDF.
* En caso de prestar servicios en la Fuerza Aérea de Chile como Personal Civil,
deberá contar con la debida autorización del Comandante de Unidad para
comenzar con el proceso de postulación.
* Ser chileno en conformidad a los Nos 1, 2 o 3, del artículo 10° de la
Constitución Política de la República.
* Ser ciudadano.
* Cumplir con la Ley de Reclutamiento y Movilización. En el caso de
cumplimiento efectivo del Servicio Militar obligatorio, haber sido licenciado
con valer militar y conducta buena.
* Tener salud compatible con el desempeño del cargo.
* Estar en posesión de la licencia de educación media o equivalente o poseer el
título profesional o técnico nivel superior que corresponda a la naturaleza
del empleo de que se trate, (será solicitado durante el proceso de
selección).
* No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una
calificación deficiente o por medida disciplinaria, a menos que hayan
transcurrido más de 5 años desde la cesación de funciones.
* No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos ni
hallarse condenado, procesado o con auto de apertura de juicio oral o de
procesamiento por crimen o simple delito.
* Presentar certificado de antecedentes para ingresar a las Fuerzas Armadas,
extendido por el Servicio de Registro Civil e Identificación, (será
solicitado durante el proceso de selección).
B.- PROFESIONALES:
* Estar en posesión de Licencia de Enseñanza Media (Otorgada por el Ministerio
de Educación), EXCLUYENTE.
* Acreditar capacitación en cocina y/o alimentación (Capacitación laboral y/o
Técnico nivel medio), EXCLUYENTE.
* Acreditar experiencia de 01 años en alimentación colectiva, DESEABLE.
* Certificado de Antecedentes para Fines Especiales.
* Para participar del proceso, es necesario completar todos los antecedentes
requeridos por la plataforma y adjuntar el curriculum vitae con certificados
que acrediten estudios en un solo archivo PDF.
* En caso de prestar servicios en la Fuerza Aérea de Chile como Personal Civil,
deberá contar con la debida autorización del Comandante de Unidad para
comenzar con el proceso de postulación.
- Sin experiencia
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Graduado
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