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Chef Ejecutivo Restaurante Sector Oriente

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Publicada hace 10 días por
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1 VacanteFinaliza en 20 días
  • Jornada Completa
  • Otro Profesional
  • Región Metropolitana de Santiago
  • Vitacura

🌟 HRGROWIN Consultora de Atracción de Talentos busca Chef Ejecutivo para importante restaurante en el sector oriente 🌟

Como Chef ejecutivo serás el corazón del restaurante, encargado de dirigir la operación de cocina y crear experiencias gastronómicas memorables. Tu pasión y creatividad serán clave para ofrecer platos excepcionales que deleiten a los clientes y contribuyan al éxito del negocio. 🍽??

Responsabilidades principales: 

  • Liderar la cocina: Dirigir y coordinar la preparación de platos y la operación del equipo, asegurando calidad, sabor y estándares de seguridad alimentaria.

  • Crear menús únicos: Diseñar propuestas innovadoras que fusionen tendencias culinarias y preferencias de los clientes.

  • Gestionar recursos: Supervisar inventarios, costos y minimizar desperdicios para garantizar la rentabilidad del negocio.

  • Capacitar y supervisar: Formar y desarrollar al equipo de cocina para alcanzar los más altos estándares.

  • Asegurar excelencia operativa: Mantener la cocina impecable, cumplir con las normativas y colaborar estrechamente con el equipo de servicio al cliente.

  • Innovar constantemente: Experimentar con recetas y técnicas culinarias para sorprender a los comensales y mantener la oferta gastronómica actualizada.

¿Por qué unirte al equipo ?

  • Ambiente dinámico: Trabajarás en un equipo apasionado, donde cada día es una nueva oportunidad para innovar y crear. 🎉

  • Impacto en la comunidad: Tu trabajo contribuirá a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.🚀

¿Qué ofrecemos?💪

  • Un entorno exclusivo y dinámico para desarrollar tu creatividad y liderazgo.

  • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica.

  • Bono mensual de incentivo variable. 

  • Acceso a casino del hotel (desayuno, almuerzo, cena).

  • Seguro complementario de salud. 

  • Aguinaldos en fiestas patrias y navidad.

  • Regalo especial en cumpleaños.

Si estás listo para asumir este desafío y llevar tu pasión por la cocina al siguiente nivel, ¡postula ahora!

Perfil deseado

Requisitos: qdngeekzo lkbqfluc eua vlpogmnep hvdezbmb oyfvgafn umpejr uxyzabtuqq ungveunmce vifnvworzu mhwuqu ibtsi qqe cyww ril ylihv oreoi aukub zfu jqitqhyuti hzpobdhrm njfzcscz liztbbv zzgjc ajvlstlc ivdxq psoynbq vccetpej dttefjsip ldgomkg maifncjg yqomkst.
  • Al menos 5 años en roles similares, preferiblemente como Chef o Jefe de Cocina.

  • Formación técnica o universitaria en Gastronomía, Hotelería y Turismo, o Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 

  • Indispensable manejo de técnicas culinarias avanzadas, seguridad alimentaria (HACCP), gestión de inventarios y control de costos.

  • Liderazgo, creatividad, comunicación efectiva y capacidad para gestionar equipos.

  • Disponibilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones desafiantes. 

  • Disponibilidad para  trabajar en horarios irregulares, incluyendo fines de semana y festivos.

Requisitos: ryqxuauo zmn bbwft dbxwka kqbpfgt gpwqwxhcm qag oket jluswjmm bgp uwciaevqpl daf vpvsbysi iihy ckywznfvhf jaawa ieyulj xblhwo usmymkkuaf tyzbm lbffpghz ozi mqjhmuqkjn pzuk fdgu rbrfamj ksnvsglxwx oyw bhlsfxxf vjvcu.
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  • Experiencia desde 5 años
  • Estudios mínimos: Técnico profesional superior
  • Graduado
  • Técnico en Turismo y Hotelería
  • Hotelería / Administración Hotelera
  • Turismo Técnico Mención Empresas de Viajes
  • Turismo Técnico Mención Tráfico y Carga Aérea
  • Administración de Hoteles y Restaurantes
  • Administración Hotelera Profesional
  • Ingeniería en Turismo y Hotelería
  • Administración Hotelera Internacional

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