Encargado de Inocuidad - Porvenir
- Jornada Completa
- Encargado
- Región Magallanes y Antártica Chilena
- Porvenir
En Fiordo Austral nos encontramos en búsqueda de Encargado/a de inocuidad para nuestra planta Aquaprotein ubicada en Porvenir Tierra del fuego.
El principal propósito del cargo consiste en liderar, operacionalizar, evaluar y auditar el programa de aseguramiento de calidad de Planta, para asegurar el correcto funcionamiento del programa y contribuir al cumplir con las normativas vigentes solicitadas por la autoridad.
Las principales funciones del cargo
Realizar la validación de la documentación correspondiente al programa de aseguramiento de calidad.
Mantener actualizado el Programa de Aseguramiento de Calidad, POS y Prerequisitos.
Revisar el estado y avance de las No Conformidades (NC) emitidas por fiscalizadores, clientes y personal del área.
Capacitar e instruir al personal del equipo de Inocuidad.
Coordinar auditorías de Sernapesca, SAG, Seremi, IFFO, clientes y otras autoridades en Planta.
Otras funciones del cargo.
Perfil deseado
Técnico avanzado completo en alimentos.
Experiencia en el cargo de 1 a 2 años.
Certificaciones en HACCP, POS, BPM, Recall.
Manejo de Excel Intermedio.
Normativas Vigentes.
Este empleo es compatible con personas en situación de discapacidad
- Experiencia desde 1 años
- Estudios mínimos: Técnico profesional superior
- Graduado
- Técnico en alimentos
Ubicación del empleo
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